Cómo hacer frijoles rojos en yogur de frijoles rojos
En los últimos 10 días, la alimentación saludable y la comida casera han ocupado un lugar importante entre los temas y contenidos candentes de todo Internet. En particular, el yogur de frijoles rojos se ha convertido en el favorito de muchas personas debido a su rica nutrición y su sabor único. Hoy explicaremos en detalle el método de producción de frijoles rojos en yogur de frijoles rojos y adjuntaremos datos y análisis relevantes.
1. Valor nutricional de los frijoles rojos
Los frijoles rojos no sólo tienen un sabor dulce, sino que también tienen un rico valor nutricional. La siguiente es la principal lista de composición nutricional de los frijoles rojos:
Información nutricional | Contenido por 100g |
---|---|
calor | 329 kilocalorías |
proteína | 20,2 gramos |
Gordo | 0,6g |
carbohidrato | 63,4 gramos |
fibra dietética | 7,7 gramos |
calcio | 74 mg |
hierro | 5,7 mg |
2. Los pasos para hacer frijoles rojos.
Hacer que los frijoles rojos formen parte del yogur de frijoles rojos no es complicado. Aquí están los pasos detallados:
1. Selección y remojo de frijoles
Elija frijoles rojos con partículas gruesas y sin daños por insectos, enjuáguelos con agua limpia y déjelos en remojo durante 4 a 6 horas. El remojo puede acortar el tiempo de cocción y hacer que los frijoles rojos sean más fáciles de cocinar.
2. Hervir los frijoles rojos
Coloque los frijoles rojos remojados en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua (el nivel del agua es aproximadamente 2 cm más alto que el de los frijoles rojos), hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. Cocine hasta que los frijoles rojos estén suaves y se puedan triturar ligeramente con una cuchara.
3. Condimento
Según el gusto personal, se puede añadir una cantidad adecuada de azúcar o miel a los frijoles rojos cocidos para condimentar. Si te gusta el sabor original, también puedes añadir sin azúcar.
4. Refréscate
Deje que los frijoles rojos cocidos se enfríen y reserve. Los frijoles rojos enfriados son más fáciles de mezclar con yogur y saben mejor.
3. Sugerencias para maridar yogur de judías rojas
La combinación de frijoles rojos y yogur no sólo es deliciosa, sino que también aporta proteínas ricas y probióticos. Aquí hay algunas combinaciones comunes:
método de emparejamiento | Características |
---|---|
Yogurt de judías rojas original | El dulzor de los frijoles rojos y la acidez del yogur combinan a la perfección. |
Yogurt de frutas y judías rojas | Agregue frutas como fresas y arándanos para aumentar el contenido de vitaminas. |
Yogur de frijoles rojos y nueces | Agregue almendras, nueces y otros frutos secos para mejorar el sabor y la nutrición. |
4. Beneficios para la salud del yogur de frijoles rojos
El yogur de frijoles rojos no sólo es delicioso, sino que también tiene una variedad de beneficios para la salud:
1. Promover la digestión
Los frijoles rojos son ricos en fibra dietética y el yogur contiene probióticos. La combinación de los dos puede promover la peristalsis intestinal y mejorar la función digestiva.
2. Reponer la sangre y nutrir la piel.
El hierro de los frijoles rojos puede ayudar a reponer la sangre, mientras que las proteínas y el calcio del yogur son buenos para la salud de la piel.
3. Bajo en grasas y saludable
Los frijoles rojos y el yogur son alimentos bajos en grasas y adecuados para personas que desean perder peso.
5. Cosas a tener en cuenta
Aunque el yogur de frijoles rojos es rico en nutrientes, hay algunas cosas a las que debes prestar atención:
1. Los frijoles rojos no son fáciles de digerir, por lo que las personas con funciones gastrointestinales débiles deben consumirlos con moderación.
2. Los pacientes diabéticos deben reducir el azúcar añadido o elegir yogur sin azúcar.
3. Los frijoles rojos tardan mucho en cocinarse, por lo que puedes cocinar más a la vez y guardarlos en porciones y congelarlos.
Siguiendo los pasos y precauciones anteriores, creo que todos pueden preparar fácilmente un delicioso yogur de frijoles rojos. Ya sea para el desayuno o el té de la tarde, el yogur de frijoles rojos es una opción saludable y deliciosa.
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